【好吃モンキーズ】好吃モンキーズセット

家庭で楽しむ本場の味
台湾の本場の味「焼餃子・水餃子・小籠包」の3種セットと、
酸辣湯スープ、コーンスープ、たれがセットになったボリューム満点のセットです。

本場台湾の味をそのままに！
餃子の餡に使用する醤油や調味料は、台湾から直接仕入れた本場の味。
特に注目すべきは、好吃モンキーズだけの特別な台湾醤油です。
みたらし醤油のような甘みがあり、口当たりまろやかな味わいが特徴。
この醤油を使用した天心は、タレをつけなくても美味しくお召し上がりいただけます。

モチモチ・ぷるぷるの皮で食べ応え抜群
日本の一般的な餃子の皮よりも分厚く、モチモチ感とぷるぷる感が際立つ特別な皮を使用しています。
その食感は、一口食べるとクセになること間違いなし。
さらに、焼き餃子は一般的な大きさの1.5倍で、食べ応えも抜群です。

17年の交渉の末に生んだ、日本初上陸の本場の味
現社長が台湾赴任時に出会った、超繁盛老舗店「阿財鍋貼」の餃子に魅了されたのがすべての始まりでした。
五香粉や八角等の香辛料が強すぎるため台湾の食文化になじめなった娘様が、阿財鍋貼の台湾餃子だけはパクパク好んで食べました。
台湾でしか味わえないその美味しさを日本へ届けたいという思いから、17年の交渉の末にライセンス契約を勝ち取り、
阿財鍋貼の味を忠実に再現した餃子が初上陸。


【台湾焼餃子・水餃子】
餡にはニラと本場台湾のコクと旨味が多い醤油、豚肉は身と脂身を秘伝の比率で調合し使用。
旨味が強くジューシーで肉汁あふれる餡に仕上げています。
焼餃子は、カリカリ・モチモチで食べ応えも十分、
水餃子は、モチモチ・ぷるぷる食感が癖になる！
隠し味の秘伝醤油ダレが決め手です。

【台湾小籠包】
オリジナル台湾醤油を中のお肉に練り込んでおり、味がしっかり付いているため何も付けなくてもおいしくいただけます。
自家製の皮と餡との相性は抜群！
上質な国産豚の脂を使用し、上湯スープをベースにした秘伝の味付けで、ジューシーで肉汁溢れる味わいです。

【酸辣湯スープ】
台湾の黒酢を使った本格ピリ辛酸辣湯スープ。
唐辛子と胡椒がピリッと効いた野菜（人参、きくらげ、タケノコ等）たっぷり具だくさんでヘルシー満点なスープです。
辛みと香味、絶妙なバランスの酸味、そして旨味がしっかりと味わえます。
台湾では餃子と酸辣湯スープはセットで食べられる食文化です。そこまで辛くはないので、辛いのが苦手な方でも食べられる味付けです。

【コーンスープ】
コーン、にんじん、ベーコン、そしてとろとろの卵が加わった、子どもから大人まで食べやすい一品です。
コーンの自然な甘みとにんじんがふわふわ卵に溶け 込む、旨味とコクのあるスープです。
日本人の味覚にもマッチし、お子様にも大人気な自慢のコンスープです。
中華風コンスープではなく、コンポタージュに近い甘みが特徴です。
ほっこりと心を和ます優しい味はお子様にもおすすめです。                                                 
                                       
お召し上がり方：
【台湾焼き餃子】
①フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れ、加熱します。
②冷凍小籠包をフライパンに並べ、水150gを加えてフタをし9分間加熱します。
（油がはねるので、火傷に注意しましょう）
③水が沸騰したら中火に切り替えます。
④タイマーが鳴ったらフタを開け、強火にして水分を飛ばし、焼き色がついたら完成です。

【台湾水餃子】
①鍋に多めの水を張り、沸騰させます。
（水1ℓに対して水餃子10個が目安です）
②沸騰したお湯に冷凍水餃子を1つずつ静かに投入します。
（餃子同士がくっつかないように注意しましょう）
③再びお湯が沸騰したら、中火など火力を調整し約5分間茹でます。
（強火だと皮が破れてしまうことがあるので、注意しましょう）
④水餃子が浮き上がり、皮が透き通ってきたら完成です。

ポイント
※水餃子を投入したら、菜箸で軽く混ぜて、鍋底にくっつくのを防ぎましょう。

【台湾小籠包】
≪蒸し方≫
①フライパンに水を200g入れ、丸く切ったクッキングシートを浮かべます。
②冷凍小籠包同士がくっつかないように並べます。
（フタをした時にクッキングシートが外にはみ出ないように調整しましょう）
③フタをして強火で加熱し、水が沸騰したら中火に切り替え約12分間蒸します。
④クッキングシートごと皿に移して完成です。
（小籠包を直接箸で移動させると、皮が破れることがあるので注意しましょう）

ポイント
※小籠包が水に浸からないように注意しましょう。

≪焼き方≫
①フライパンにサラダ油大さじ1杯を入れ、加熱します。
②冷凍小籠包をフライパンに並べ、水150gを加えてフタをし9分間加熱します。
（油がはねるので、火傷に注意しましょう）
③水が沸騰したら中火に切り替えます。
④タイマーが鳴ったらフタを開け、強火にして水分を飛ばし、焼き色がついたら完成です。


◎熨斗対応：不可

内容量：
・台湾焼餃子　1袋（25個）
・台湾水餃子　1袋（25個）
・台湾小籠包　1袋（6個）×4セット
・酸辣湯スープ　1個
・コーンスープ　1個
・特製醤油たれ　5袋
・辛旨醤　5袋

商品サイズ（箱外装）：幅22cm×高さ14cm×奥行35cm

原材料：
【台湾焼餃子・台湾水餃子】
皮(小麦粉(国内製造)､澱粉､小麦たん白)､豚肉､豚脂､ニラ､醤油､生姜､にんにく､食塩､砂糖／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､ﾚｼﾁﾝ､加工澱粉､着色料(ｶﾗﾒﾙ､紅麹)､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【小籠包】
皮(小麦粉(国内製造)､でん粉､植物油脂)､豚肉､豚脂､おろし生姜､醤油､砂糖､食塩､ｾﾞﾗﾁﾝ､中華調味料､鶏がらｽｰﾌﾟ､豚骨ｴｷｽ､黒胡椒／ﾄﾚﾊﾛｰｽ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､乳化剤､香料､着色料(ｶﾗﾒﾙ､紅麹)､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【酸辣湯スープ】
たけのこ水煮（中国製造）、乾燥きくらげ（水戻し）、黒酢、卵、でん粉、砂糖、人参、食塩、風味調味料（かつお）、かつお粉末、豚骨エキス、唐辛子、黒胡椒／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・オレンジ・豚肉・大豆を含む）
【コーンスープ】
コーンピューレ（タイ製造）、ホールコーン、ロースハム、卵、人参、でん粉、砂糖、バター、小麦粉、食塩、豚骨エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（ラック、カラメル）、甘味料（カンゾウ）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む）
【醤油たれ】※餃子に添付
醤油､穀物酢/甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､酸味料､(一部に小麦･大豆を含む)
【辛旨醤】※餃子に添付
豆板醤､ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ､水飴､植物油脂､唐辛子､豆鼓醤､醸造酢､食塩､粉末調味料､おろしにんにく/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､(一部に小麦･ごま･大豆･鶏肉を含む

アレルギー：小麦・卵・乳成分・オレンジ・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

賞味期限：（冷凍）製造から180日間

※餃子の端が配送中に欠けることが、稀にございます。
※商品発送まで10日前後いただく場合がございます。