数量
明治の頃より肉を食するようになり、日本古来の牛に改良に改良を重ね、作りあげられたものが「黒毛和牛」です。
脂肪交雑、肉の色沢、肉のきめ及び締まりなどの肉質形質に優れた遺伝的特性をもっています。
すきやき用にスライスしたお肉を1~2枚ずつ、シートで巻いていますので、食べたい分のみ解凍してお召し上がり頂けます。
牛脂を入れ肉を焼き、砂糖・醤油・みりん・酒等で味を調整し、野菜で水分の調節をするのが「関西風」。
割り下(合わせ調味料)に材料を入れて煮るのが「関東風」です。
お好きな調理法でお召し上がりください。
解凍のご注意:
急速にお肉を解凍されますと、旨みを含む肉汁(ドリップ)がでやすくなり、風味が損なわれ、変色やパサパサ感、味がなくなり、かたくなってしまう可能性があります。
電子レンジによる解凍はなるべくお避け頂き、おいしくお召し上がり頂けると幸いです。
◎熨斗対応:可 ※お中元・お歳暮時期のみ
◎名入れ対応:可
備考欄にご記入ください。
内容量:カタ 約800g ※3等級
商品サイズ(外装):お肉の大きさや形により1箱又は2箱になります。
1箱 約17.3cm×25.5cm×4.8cm
2箱 約28cm×18.8cm×10cm
原材料:国産黒毛和牛カタ
アレルギー:牛肉
賞味期限:(冷凍)出荷日から約30日間
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※海外・離島発送不可全国一律 | 送料無料 |
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