【サンマモルワイナリー】司厨士カレー　３種ギフトセット

青森県の特選素材にこだわった青森県内ホテルシェフ考案カレー3種詰め合わせ

【司厨士カレー　下北牛】
柔らかく、噛むほどに肉本来の旨味を味わえる「下北牛」をじっくりと煮込み、飴色オニオンの甘味と香辛料のス パイシーな味を表現しました。

青森県産素材にこだわり仕上げた、青森ワイナリーホテル自慢の逸品。

考案者：尾崎 勇治
全日本司厨士協会・北部地方 弘前支部 支部長・青森ワイナリーホテル 取締役統括総料理長・青森県調理師会 理事

【司厨士カレー　ガーリック豚】
ホテル青森の伝統を受け継いできたカレー。
牛スジ・鶏ガラ をふんだんに使用したダブルブイヨンをベースに、青森県産 にんにくで育った「ガーリック豚」を煮込んだ、食べ応えある逸品に仕上げております。

考案者：奥谷 通敏
全日本司厨士協会・北部地方 青森県本部 副会長・国際興業グループ ホテル青森 総料理長

【司厨士カレー　五穀味鶏】
青森県銘柄鶏「五穀味鶏」を使用したカレー。
「五穀味鶏」は、トウモロコシ・丸大豆・マイロ・玄米・ライ麦という5種類の穀物を配合した飼料を与えて育てられた銘柄鶏です。
濃厚なコクと旨みがあり、地鶏に負けない味と食感を楽しめる鶏です。

フォンドヴォーと、コクのある味わい深い「五穀味鶏」の旨味を、ホテル オリジナルのカレーが引き立てます。

考案者：八田 恭章
全日本司厨士協会・北部地方 八戸支部 支部長・八戸パークホテル 取締役総料理長・青森県調理師会 理事


司厨士（しちゅうし）協会とは…
「司厨士協会」とは、厚労省から社団法人の許可を得ている西洋料理の司厨士(コック)の団体です。


お召し上がり方：
■お湯で温める
袋の封は切らずに熱湯の中に入れ約5分間沸騰させ、軽く振ってからお召し上がりください。
■電子レンジで温める
深めの電子レンジ対応容器に移し、ラップをかけて加熱してください。
500W-2分10秒／600W-1分50秒／700W-1分30秒


◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。

内容量：180ｇ×4袋（下北牛2袋、ガーリック豚1袋、五穀味鶏1袋）

商品サイズ：18cm×2cm×13cm（１袋）

原材料：
■下北牛
牛肉（青森県産）、ソテードオニオン（玉葱、大豆油）、小麦粉、果実・野菜（リンゴ（青森県産）、バナナ、生姜、ニンニク）、カレーパウダー、三温糖、食塩、牛脂、香辛料、マンゴーチャツネ（マンゴー、砂糖、醸造酢、香辛料）、ココナッツミルク、酵母エキス、（一部に小麦・牛肉・バナナ・リンゴ・大豆を含む）
■ガーリック豚
野菜（玉葱（国産）、人参、トマト、セロリ、ニンニク、生姜）、小麦粉、植物油、豚肉（青森県産）、チキンブイヨン（乳糖）、ビーフブイヨン、カレーパウダー、トマトケチャップ、マンゴーチャツネ（マンゴー、砂糖、醸造酢、香辛料）、豚脂、ビーフコンソメ（ビーフエキス、配合調味料（昆布エキス、漁醤、酵母エキス）、たまねぎエキス、ポークゼラチン、香辛料）香辛料、酵母エキス/加工デンプン、（一部に小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・乳成分・ゼラチンを含む）
■五穀味鶏
野菜・果実（玉葱（国産）、トマト、ニンニク、生姜、桃、リンゴ（青森県産））、鶏肉（青森県産）、小麦粉、フォンドヴォー（チキンブイヨン、仔牛骨、牛肉、セロリ、ワイン）、ココナッツミルク、植物油、バター、カレーパウダー、マンゴーチャツネ（マンゴー、砂糖、醸造酢、香辛料）、食塩、香辛料、酵母エキス、（一部に小麦・鶏肉・牛肉・乳成分・リンゴ・ももを含む）

アレルギー：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・りんご・ゼラチン・魚介類

賞味期限：（常温）製造から700日間