【フードサヤカ】ソースのいらない大田原産黒毛和牛ローストビーフ

美味しいお肉はソースがいらない。お肉の味を楽しむ「ローストビーフ」
                                                                                

ローストビーフとは、伝統的なイギリス料理のひとつで、牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにし、薄くスライスしたものにソースを付けて食べるのが一般的です。
昔の牛肉は硬めで獣臭がする為、ソースと一緒に食べて牛肉を楽しんでいました。
現代の牛肉は、飼料や水、環境も良くなりいろいろな事が改良され、牛肉の味や臭いも良くなってきました。
さらに、フードサヤカの作るローストビーフは大田原産黒毛和牛を活かしたこだわりの商品で、牛肉本来の味や風味を楽しんでいただく逸品。
名前の通り、ソースのいらないローストビーフです。   
                                                                             
大田原産黒毛和牛の素材や旨味や風味を生かすため、
仕入れから厳選し、入荷後に約2～3週間専用熟成庫で熟成させ、食塩とグレープシードオイルのみで作るこだわりの品です。
食塩は瀬戸内の海水を釜でゆっくり加熱した出来たもの、
グレープシードオイルは、５００ｋｇのぶどうの種から500gしか取れない高級オイル
これらでマリネし、冷蔵庫で一晩寝かせ、翌日低温で約4時間ゆっくり加熱いたします。
旨味や風味が逃げないように包装後加熱しますので、
旨味が中にギュッと詰まっており、噛めば噛むほど旨味を感じられるローストビーフになっております。

薄め(約2.5㎜)を目安にカットしてお召し上がりください。
サラダや、ローストビーフ丼、ローストビーフ握り、ワインのおつまみにお勧めです。
何か付けて食べるなら、わさびがお勧めです。

お召し上がり方：
冷凍のまま冷蔵庫で一晩解凍し、解凍後薄め(約2.5㎜)を目安にカットしてお召し上がりください。


◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。

内容量：200g×1本

商品サイズ：約幅6×高さ5×奥行13cm

原材料：牛肉(国産黒毛和牛)、グレープシードオイル(チリ産)、食塩(瀬戸内産)

アレルギー：牛肉

賞味期限：（冷凍）製造より30日間