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全国の和牛肉流通量の3%程度！希少なあか牛のローススライス
あか牛(赤牛)は、全国の和牛肉流通量の3%程度しかなく、あまり市場に出回らない非常に希少な牛肉です。
サーロインは、背中（ロース部分）の中央部のお肉になります。
赤身は非常柔らかい旨味を楽しめる最高の部位の一つです。
シンプルに塩胡椒だけで肉の味が引き立ちます。お子様からのご年配の方にも大変喜んでいただいております。
赤身赤と脂の白が適度なバランスで、見た目にもとても美しいあか牛のサーロインは贈り物にも最適です。
赤身の味が濃いので、塩胡椒でも肉の味が引き立ちます。さっぱりと食べたい方には、山葵もおすすめです。
ステーキも格別ですが、熱々ご飯の上に乗せれば、子どもから大人まで大喜びのステーキ丼にも。
さらに、カレーのトッピングになれば豪快なカレーにも大変身。
ナッツやキヌア、フルーツ、アボカドと一緒にサラダのトッピングで、パワーサラダにもなりますよ！
お召し上がり方：冷蔵庫で解凍か氷水で解凍すればドリップも少なく美味しくお召し上がりいただけます。
肉に塩胡椒をし、強火で両面を1分ほど焼き付けます（あまり動かさないのがポイント）。
その後アルミホイルで包み、焼いた時間と同じくらい休ませます。（途中で上下をひっくり返すと肉汁が全体にまわります）。
火入れに不安な場合は、カットして断面を焼いてください。
あか牛とは…
あか牛(赤牛)は、全国の和牛肉流通量の3%程度しかなく、あまり市場に出回らない非常に希少な牛肉です。
熊本県阿蘇の雄大な自然と美味しい水源、飼料にもこだわり、牧草や藁といった飼料の他にも『お米』を与えているのが特徴です。
栄養価の高いお米を食べたあか牛はたんぱく質、ビタミンB1・B2、カルシウム、鉄分ミネラルを多く含み、またあか牛特徴であるタウリンを多く含み『健康ビーフ』とも称されます。
◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。
内容量：GI認証 熊本和牛あか牛サーロイン 180ｇ×5枚
商品サイズ（箱外装）：幅29cm×高さ7.5cm×奥行21.5cm
原材料：牛肉
アレルギー：牛肉
賞味期限：（冷凍）出荷日より30日
あか牛(赤牛)は、全国の和牛肉流通量の3%程度しかなく、あまり市場に出回らない非常に希少な牛肉です。
サーロインは、背中（ロース部分）の中央部のお肉になります。
赤身は非常柔らかい旨味を楽しめる最高の部位の一つです。
シンプルに塩胡椒だけで肉の味が引き立ちます。お子様からのご年配の方にも大変喜んでいただいております。
赤身赤と脂の白が適度なバランスで、見た目にもとても美しいあか牛のサーロインは贈り物にも最適です。
赤身の味が濃いので、塩胡椒でも肉の味が引き立ちます。さっぱりと食べたい方には、山葵もおすすめです。
ステーキも格別ですが、熱々ご飯の上に乗せれば、子どもから大人まで大喜びのステーキ丼にも。
さらに、カレーのトッピングになれば豪快なカレーにも大変身。
ナッツやキヌア、フルーツ、アボカドと一緒にサラダのトッピングで、パワーサラダにもなりますよ！
お召し上がり方：冷蔵庫で解凍か氷水で解凍すればドリップも少なく美味しくお召し上がりいただけます。
肉に塩胡椒をし、強火で両面を1分ほど焼き付けます（あまり動かさないのがポイント）。
その後アルミホイルで包み、焼いた時間と同じくらい休ませます。（途中で上下をひっくり返すと肉汁が全体にまわります）。
火入れに不安な場合は、カットして断面を焼いてください。
あか牛とは…
あか牛(赤牛)は、全国の和牛肉流通量の3%程度しかなく、あまり市場に出回らない非常に希少な牛肉です。
熊本県阿蘇の雄大な自然と美味しい水源、飼料にもこだわり、牧草や藁といった飼料の他にも『お米』を与えているのが特徴です。
栄養価の高いお米を食べたあか牛はたんぱく質、ビタミンB1・B2、カルシウム、鉄分ミネラルを多く含み、またあか牛特徴であるタウリンを多く含み『健康ビーフ』とも称されます。
◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。
内容量：GI認証 熊本和牛あか牛サーロイン 180ｇ×5枚
商品サイズ（箱外装）：幅29cm×高さ7.5cm×奥行21.5cm
原材料：牛肉
アレルギー：牛肉
賞味期限：（冷凍）出荷日より30日
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