【弘洋】2025　日本橋OIKAWA監修　春望　三段重

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お手軽に本格おせちをお楽しみいただけるよう、コンパクトなお重に、色とりどりの料理34品を盛り込みました。
「家族みんなが健康で明るい一年を過ごせますよう」にという願いを込めたおせち料理。

【日本橋OIKAWAのご説明】
東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。
旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。
伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。
都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に『日本橋OIKAWA』は暖簾を掲げています。

【店主　笈川智臣】
1976年、東京・日本橋に生まれる。
『京料理　たん熊北店　熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。
日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店や『有吉くんの正直さんぽ』出演のある名店です。

●お品書き●
【壱の重】
たたき牛蒡/たこ照焼/黒豆/爪付カニしんじょう/赤魚西京焼/牛時雨麩笹包み/伊達巻/焼海老/きんとん/栗甘露煮/味付数の子/田作り/青梅甘露煮
【弐の重】
伊達板新丈/湯葉八幡巻/穂先筍旨煮/にしん昆布巻/さつま芋レモン煮/紅白なま酢/いくら醤油漬/松前漬/とり皮ポン酢和え/そばの実山くらげ/合鴨スモーク
【参の重】
磯にしわさび/華いわし/五福なます/淡路島産玉ねぎ薩摩平天/トラウトスモーク風サラダ/くるみ飴炊き/つぶ貝黄金和え/牛肉と筍のしぐれ煮/海老のぷりぷりサラダ/味付小梅人参
計34品
※おしながきの内容は原料事情により変更になる恐れがあります。

おせち料理の解凍方法について
・外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍時間は約12時間です。
・おせちを包んでいるフィルムは外さないでください。
解凍方法補足
冷蔵庫にスペースがなく、やむを得ず室内で解凍する場合は、10℃以下の暖房の影響を受けない部屋で解凍してください。外箱のまま解凍する場合の解凍目安は、24～30時間です。

内容量：約2人前　総重量：約1.4kg

商品サイズ（箱外装）：約幅21cm×高さ18.5cm×奥行19.2cm

アレルギー：えび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・くるみ・いか・いくら・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン

賞味期限：（冷凍）2025年1月31日まで

＊＊注意事項＊＊
◎申込み締め切り：2024年11月26日23時まで
◎配送日：2024年12月30日