【レストラン白山文雅】贅沢7個セット

昭和33年創業　先代から引き継ぐ伝統のソースを使用したカレーで、あなただけのお気に入りをみつけて

白山文雅のカレーは、ひとつひとつ手作業で仕込んでおり、
カレーソースも基本的にはカレーの種類分あります。
素材選びから、調理工程までカレーごとに違い、様々な味をお楽しみいただけます。

・伝統のビーフカレー
レストラン白山文雅の顔とも言える「伝統の欧風カレーソース」
開業以来 絶やすことなく使用し続けている専用の煮汁で、とろけるほどに煮込んだ佐賀県産黒毛和牛は絶品です。
甘み・辛味・塩味が調和し、深みのある味わいと溢れ出す肉の旨味を存分にご堪能ください。

・森のきのこカレー
4種類のきのこをふんだんに使い、牛乳と生クリームをベースにして仕上げたたいへんまろやかなカレー。
女性の方に人気のカレーソースです。
 TBS「バナナマンのせっかくグルメ」「人生最高レストラン」にてご紹介頂きました。
（先代から引き継ぐ伝統のソース４種の１つです。）

・セイロン風チキンカレー
香味野菜とブイヨンを弱火でじっくり半量になるまで煮込んで作る、ヘルシーなお野菜たっぷりカレー。
佐賀県産若鶏骨太有明鶏を使用し、くせがなくみんなに愛される味に仕上がっております。
（先代から引き継ぐ伝統のソース４種の１つです。）

・辛口ジャワカレー
当店では、辛口タイカレーと並ぶ辛いカレーで、シンプルですが辛すぎて味付けが1番大変なカレーです。
大量のオニオンを長時間あめ色になるまで炒めたオニオンの甘味から、
ほろほろに煮込まれた牛バラ肉の旨み、
スパイスの辛味へ変化していく味の深みが特徴のカレーです。
（先代から引き継ぐ伝統のソース４種の１つです。）

・本気のハヤシライス
手間と時間を惜しまず作り上げたハヤシライスです。
特製デミグラスソースは、まずオーブンで焼いた牛すじ・牛骨・香味野菜を味出しのために丸一日炊き込みます。
それを二度こして、水分を加えもう1日煮出し、なめらかで旨みのあるデミグラスソースを絞りとります。
昔ながらのデミグラスソースから仕込む本格的なハヤシライスをご存知ない方に是非お勧めします。
辛味がないので、年齢問わず人気な一品！

・牛タンカレー
伝統の欧風ソースをからめた昔から変わらず作り続けるカレー。
香味野菜とともに6時間半、とろけるまで煮込んだ牛タンに、当店の看板である欧風カレーソースをからめました。
・BRUTUS企画『日本一のお取り寄せを探せ！』カレージャンルに掲載。
・雑誌 究極のカレー『九州版』にて 姉妹店 欧風カレー白山舎が牛タンカレーで欧風カレー部門グランプリを受賞！
（先代から引き継ぐ伝統のソース４種の１つです。）

・伊万里牛煮込みハンバーグシチュー
佐賀県特産伊万里牛使用。
ふんわりハンバーグを秘伝のデミグラスソースで煮込みました。
ハンバーグ、デミグラスソース共に手作りにこだわり、シェフ秘伝のレシピで１週間かけて作り上げる自信作です。
スパイスは使用しておりませんので、年齢性別問わずお召し上がりいただけます。

ライスはもちろん、パンやマッシュポテトと共に、そのままワインのお供にいかがでしょうか。
（先代から引き継ぐ伝統のソース４種の１つです。）


レストラン白山文雅は、
佐賀白山の地にて洋食屋として創業し、長きフランス料理店時代を経て、
欧風カレー店へと形を変え歴史を刻んで参りました。

伝統の欧風カレーにとどまらず、常時10種類以上のカレーソースを取り揃え、
時代の嗜好に合わせ、ジャンルに囚われずに厳選した素材を用いて独自のレシピで開発しております。
クラシックな欧風カレーソース、ハーブが爽やかに香るグリーンカレー、
現代では珍しくなった手作りデミグラスソースをふんだんに使用したハヤシライス、辛党の方を唸らせるジャワカレー…
それぞれのカレーソースは全て手作り、職人の技によって1種1種責任をもって創り上げています。
きっと貴方だけのお気に入りが見つかります。
全ての「カレー好き」のお客様にご満足いただけるよう、カレー専門店としての誇りを持ち、常に最高の一皿を提供しております。

当店のカレーはお店で提供しております商品と全く同じ味の商品を、ご家庭でお召し上がりが可能です。
白山文雅の人気のソースがすべて入ったカレーセットをぜひご賞味ください



お召し上がり方：
凍ったままの商品をそのまま湯煎、もしくは解凍した商品をレンジで温めてください。

◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。

内容量：計7個
・伝統のビーフカレー　200ｇ×1
・森のきのこカレー　200ｇ×1
・セイロン風チキンカレー　200ｇ×1
・辛口ジャワカレー　200ｇ×1
・本気のハヤシライス　200ｇ×1
・牛タンシチューカレー　250ｇ×1
・伊万里牛煮込みハンバーグシチュー　280ｇ×1

原材料：
【伝統のビーフカレー】牛肉〈国産〉、ビーフブイヨン、マッシュルーム、玉ネギ、リンゴ、人参、小麦粉、にんにく、しょうが、チャツネ、ケチャップ、ラード、生クリーム、塩、調味料（アミノ酸等）
【森のきのこカレー】しいたけ、えのき、ぶなしめじ、えりんぎ、牛乳、玉ネギ、カレー粉、トマトピューレ、生クリーム、バター、調味料（アミノ酸等）
【セイロン風チキンカレー】玉ネギ、人参、リンゴ、セロリ、にんにく、しょうが、キャベツ、トマトピューレ、とり肉（もも、むね）、生クリーム、カレー粉、植物油、調味料（アミノ酸等）
【辛口ジャワカレー】牛肉〈国産〉、玉ネギ、ビーフブイヨン、カレー粉、白ワイン、塩、調味料、生クリーム、調味料（アミノ酸等）
【本気のハヤシライス】牛肉〈国産〉、玉ネギ、デミグラスソース、ケチャップ、ビーフブイヨン、調味料
【牛タンカレー】牛肉、ビーフブイヨン、マッシュルーム、玉ネギ、リンゴ、人参、小麦粉、にんにく、しょうが、チャツネ、ケチャップ、ラード、生クリーム、塩、調味料（アミノ酸等）
【伊万里牛煮込みハンバーグシチュー】牛肉、玉ネギ、人参、インゲン、パン粉、デミグラスソース、ケチャップ、ビーフブイヨン、牛乳、トレハロース、調味料（アミノ酸等）

アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・りんご

賞味期限：（冷凍）製造から90日間