【ラ・ロシェル】坂井宏行監修　ローストビーフとハンバーグ

フレンチの鉄人坂井シェフ監修　特製スパイスで味付けしたこだわりのローストビーフ

しっとりと柔らかい肉質で、特製ソースをかければ、ガーリックの香ばしい味がローストビーフの味を引き立てます。
しっかり焼き目をつけ中にお肉の旨みを閉じ込めたハンバーグを、じっくり煮込んだ野菜の酸味と甘みが溶け込んだ、こだわりのデミグラスソースと合わせました。湯せんでお召し上がりいただけます。

～坂井　宏行 氏～
18歳でホテル新大阪入社。
翌年から1年半、オーストラリアのオリエンタルホテルへ。
帰国後、銀座「四季」で志度藤雄氏に3年師事。
青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」でシェフを務め、
オーナーシェフとして南青山ラ・ロシェルをオープン。
TV番組『料理の鉄人』で一躍有名に。
2005年 フランスより農事功労章シュヴァリエを受章。
2009年 11月 厚生労働省より「現代の名工」に選定される。


内容量：ローストビーフ350g、特製ガーリックペッパーソース120ml、ハンバーグ155g×8

原材料：
●ローストビーフ
牛肉(豪州またはニュージランド産)、粉末調味料（食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー）、食用なたね油／調味料(アミノ酸等)、（一部に牛肉・大豆を含む）
●たれ
醤油（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、炒め玉葱、裏ごし玉葱、植物油脂、醸造酢、ワイン、おろしにんにく、食塩、香辛料、酵母エキス、レッドベルペッパーチップ／増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
●ハンバーグ
食肉〔牛肉（オーストラリア）、豚肉（カナダ）、鶏肉、たまねぎ（国産）〕、粒状植物性たん白、牛脂、つなぎ（パン粉、液卵白）、ゼラチン、トマトケチャップ、砂糖、調味エキス、食塩、しょうゆ、しょうゆペースト、香辛料、おろしにんにく、植物油脂／加工デンプン、着色料（カラメル、ココア）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、硫酸Ca、ソース〔デミグラスソース（小麦粉、ラード、その他）、トマトケチャップ、赤ワイン、還元水あめ、オニオンペースト、香味油、トマトペースト、ビーフ調味料、砂糖、植物油脂、調味エキス、コンソメ、おろしにんにく、野菜香味調味料、ミルポワ、醸造酢、酵母エキス、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料〕、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）

アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

賞味期限：（冷凍）60日間

※沖縄・離島発送不可