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2013年ナポリタンスタジアムで日本一に輝いたレストランハチのナポリタンをおうちで再現!
ナポリタン好きに送る 太麺パスタ
2013年のナポリタン日本一決定戦「ナポリタンスタジアム」で日本一に輝いたレストランハチのナポリタン。
「爽やかな酸味のトマトソースが繰り返し食べたくなる」と審査員がそのソースを絶賛。
創業者から伝わるこのこだわりのソースは、「ケチャップに頼らない爽やかな酸味のソース」です。
そして、その美味しさを支えているのが、2.2㎜という極太麺。
イタリア料理店をはじめパスタ専門店でも2.2㎜の太麺を見かけることはほとんどありません。
レストランでは、茹で置いて一晩寝かせてから炒めるのでソースが染み込んだモチモチ感が人気。
しかし、ご家庭で一晩茹で置いてというプロセスが難しく茹で上げで召し上がる場合は、茹で時間を1分くらい長く茹でてみてください。(調理方法には16分と記載しております)
また、ナポリタンは強火で炒める料理です。
だからこのモチモチの太い麺が相性抜群!
次のポイントを忘れずにご家庭でレストランの味をお楽しみください!
・熱く熱したフライパンに麺とお好みの具材を入れて、ソースやケチャップを投入する前に麺をしっかり炒めるのがコツです。
・麺に少し焦げ色がでるころにソースを投入してみてください。
・香ばしいモチモチのナポリタンの完成です。
こだわりのソースはケチャップに頼らない爽やかな酸味のトマトソース。
しつこくない味わいで何度も食べたくなる味わいです。
ナポリタンの為の極太パスタ(2.2mm)とこだわりのナポリタンソースをセットでお届けします。
お召し上がり方:
1.豚肉やピーマン、マッシュルーム、エビ等お好みの具材をご用意ください。
2.具材の下ごしらえをしてパスタをゆでます。
鍋いっぱいに沸かしたお湯に塩を適量入れ、約16分~17分間茹でます。(時間はお好みで調整してください。)極太麺ならではの長い茹で時間になります。
3.フライパンにオイル(お好みでバター)を入れ、具材と茹でておいた麺をよく炒める。
炒めたらフライパンの片側に寄せ、空いたスペースにナポリタンソースを入れひと煮たちさせます。麺とソースを混ぜ合わせ完成です!
◎熨斗対応:可
◎名入れ対応:不可
備考欄にご記入ください。
内容量:
・ナポリタンの為の極太スパゲッティ:400g(200g×2袋)
・ナポリタンソース:400g(100g×4袋)
原材料:
・【ナポリタンの為の極太スパゲッティ】デュラム小麦のセモリナ
・【ナポリタンソース】トマト・ピューレーづけ(イタリア製造)、トマトケチャップ、トマトペースト、ドライトマト、砂糖、食塩、醸造酢、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、なたね油、にんにく、チキンコンソメの素、酵母エキスパウダー、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む)
アレルギー:小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉
賞味期限:
【スパゲッティ】製造から365日
【ナポリタンソース 】製造から548日
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