【天の酒喰食房】丹後の蒸し煮鮑

「貝の王様」黒あわびの柔らか煮

「貝の王様」とも言われる黒あわびの旨みの強さは、貝類の中でもダントツ！格別のおいしさです。
その中でも身厚なものを厳選し、2時間蒸し煮して仕上げた柔らか煮です。

自然の景勝がそのまま残るこの京丹後の海域は、山水の養分がそのまま入り込み、植物性プランクトンが 豊富。
サザエあわびなどの貝類が餌とする、ワカメ、テングサ、アラメ、ホンダワラなどの海草類がたくさん生息します。
この恵まれた環境で育ったあわびだからこそ、深い味わいになって味に表れます。

お召し上がり方：適度な大きさにスライスしてありますので、そのままお召し上がり下さい。


◎熨斗対応：可
◎名入れ対応：可
備考欄にご記入ください。

内容量：155ｇ（殻入り）90ｇ（正味）（肝含む）

原材料：黒鮑（京都産）、酒、醤油、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、みりん

アレルギー：小麦・あわび・大豆

賞味期限：（冷蔵）14日間

◎他商品同梱不可