【吉兆楽】雪温精法　氷温熟成(R)　新潟産新之助　4kg

パサつきにくく、冷めても美味しい！おにぎり・和風お弁当に○
マイナス2度熟成で、お米の甘みを引き出しました。

「米作りは土作り」の想いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精した新之助を、エコ事業認定をうけた天然雪700トン貯雪した天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米本来持つ美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出しました。精米ラインを雪の冷気で冷やし、精米時に発生する穀温の上昇を抑え、美味しいまま精米する特許製法『雪温精法』で精米しました。『美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく』の想いをお届けします。

◎召し上がり方
炊飯してお召し上がりください。本商品は窒素充填包装により、賞味期限を設定しております。賞味期限内にお召し上がりください。ただお米は野菜と同じ生鮮食品です。できるかぎりお早めにお召し上がりください。保存方法として、本商品は米袋に空気孔がありませんので、開封前ならばそのまま冷蔵庫野菜室など低温暗所に保存ください。開封後は密閉容器（ペットボトル、タッパーなど）に移し替えての保存がおすすめです。


内容量：2kg×2袋

原材料名：単一原料米　新潟県　新之助

アレルギー：--

賞味期限：製造から180日間