【ディブロ】石見ポーク　ロース1㎏

￥3,000（税込）

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石見ポークとは、日本でわずか10数％といわれる希少な豚ケンボロー豚という品種です。
肉の脂を食べる文化のないイギリスで開発され、世界で最も健康度の高い豚として知られています。
このケンボロー種の肉本来の「旨みがある赤身」に加え、ある程度の脂肪がつくように改良し、ヘルシーさと美味しさを併せ持つ「ケンボロー豚」を育てています。
生育地である島根県邑南町は山からの水が湧き出ており、中国地方一の江の川が流れていることから水がおいしく豊富です。
石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。

肩かた腰の部分にある背肉であるロースは、薄切りでも厚切りでもおいしくお召し上がりいただけます。
脂身と赤身がはっきりわかれているのが特徴です。生姜焼きや、とんかつ、カレー、シチュー、炒め物など和洋幅広く使いやすい部位です。焼く、煮る、揚げる、炒める、どんな調理にも合います。

内容量：1kg

アレルギー：豚肉

賞味期限：冷凍180日

◎こちらの商品は”【ディブロ】石見ポーク　ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・ヒレ・スペアリブ・ミンチ・小間切れ”との同梱が可能です。4㎏ごとに送料が加算されます。