【わかまつ農園】無添加・糸モナカ

福岡県糸島市の有機農家「わかまつ農園」が無農薬・無化学肥料で育てたサツマイモやオリーブパウダーを使って、無添加の最中を作りました。自分で餡を詰める、ひと手間を楽しむモナカです。
餡はオリーブの葉、ビーツ、カカオ、あんこの4種類。
サクサクとした食感、ふわりと鼻を抜ける香ばしさ、ほろりとした口どけモナカの皮と餡のハーモニーをお楽しみいただけます。

①【オリーブの葉】さつまいも餡ベース
透き通るようなほろ苦さとスッキリとした甘さ
わかまつ農園が栽培する農薬不使用・有機肥料で育てたオリーブの葉を手摘み、粉砕したオリーブパウダーを餡にしました。

②【ビーツ】さつまいも餡ベース
根菜が奏でるあざやかな大地の味わい
ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含む栄養価の高いビーツを粉末にした九州産ビーツパウダーを練り込んだ色艶やかな餡。

③【カカオ】さつまいも餡ベース
もったりとした生チョコのような口どけ。カカオとさつまいもが生み出す、和と洋を感じる餡

④【あんこ】
あずき本来のうま味を活かした優しい甘さの手ねり粒あん

【モナカ】
モナカの皮を焼き続けて九〇年のもなか屋「たねよし」さんのモナカを使用しています。
モナカの素材で使うのは佐賀県産のもち米と筑前町の井戸水。
職人の手焼きで仕上げるこだわりモナカです。

【餡】
土づくりから栽培まで自らの手で行ったさつまいも餡が主原料です。
さつまいも餡は、オリーブの葉、ビーツ、カカオに使用しています。
農薬や化学肥料を使わない有機農法で育てました。
素材の美味しさを引き出す、無添加製法です。

【お召し上がり方】
解凍は常温の場合1～2時間、冷蔵庫の場合5時間ほど置いて、モナカにお好きな餡を詰めてお召し上がりください。
まずは1種類ずつそれぞれの個性的な餡を味わい、お好みで餡をミックスしてもおいしくお召し上がりいただけます。
サクサクとしたモナカの食感と自然の恵みが詰まった手作り餡のハーモニーをお楽しみください。

内容量：4種の手作り餡、半月モナカの皮16枚

原材料名：さつまいも、小豆、もち米、てんさい含蜜糖（オリーブ餡、ビーツ餡、カカオに使用）、上白糖（あんこに使用）、カカオマス、オリーブリーフパウダー、
ビーツパウダー、天日塩

賞味期限：冷凍保存…発送日から１ヶ月、冷蔵保存…解凍後は5日以内にお召し上がりください。

保存方法：冷凍庫で保存してください。
解凍は常温の場合は1～2時間、冷蔵庫の場合は5～6時間ほど置いてください。

◎同梱可能数：２個

※北海道への発送はできません
※熨斗・手提げ袋をご希望の方は、注文時に備考欄にご記載ください。