【東農園】紀州五代梅の夢想　10粒

「紀州五代梅の心」と「紀州五代の夢」を、各５粒ずつ木箱に詰め合わせした贅沢な1品。

芳香に富み、皮が柔らかく、果肉が厚い 紀州産の南高梅。
五代庵の最も人気の商品である紀州五代梅は、
夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、
本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬け製法です。
通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、じっくり漬け込み熟成させています。

複雑でコクのあるまろやかな甘味と、ほどよい酸味。
この奥深い味わいを堪能して頂きたく、塩分は控えめにしました。
長期漬込み長期熟成により、
旨味成分が凝縮され、とても美味な味わいになっています。

「紀州五代の夢」
昆布の旨味・風味が、梅干しの塩味・酸味を包み込み、
口に入れるとこんぶの風味が溢れ出す、旨味たっぷりまろやかなこんぶ梅です。

梅干しの塩分を控えることで、こんぶの風味が口いっぱいに広がるように仕上げました。
バランス良くほんのりと甘味を感じて頂けるだけでなく、
上質の本みりんを使用することで、梅干しの酸味が丸くなりコクのある深い味わいです。

これ1つで旨味本来の上質な味を堪能できる梅干しなので、お茶うけにもおすすめです。


双方の味わいをお楽しみ下さい。

良質・大粒のみ厳選した旨味たっぷりの梅を個包装した「紀州五代梅の心」「紀州五代の夢」は、
ともにご贈答に人気の一品です。
職人の技術力を尽くして作った、完熟南高梅の旨味を凝縮した贅沢の極み、究極の梅だからこそ、
特別な方への贈り物や、お祝い事などのハレの日におすすめの品です。


◎お中元・お歳暮の時期のみ熨斗の対応が可能です。

内容量:計10粒
紀州五代梅の心 　5粒（105ｇ）
紀州五代の夢    5粒（105ｇ）

賞味期限:製造日より8ヶ月


注意事項
梅干しの中には種があり、先が尖っている場合がありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。