【サンショク】松阪牛モモブロック300g&みえジビエ鹿肉バラブロック300g食べ比べセット

日本三大和牛の内の1つ松阪牛のももブロック300gと
おいしさと高品質を追求したみえジビエ鹿肉のバラブロック300gの食べ比べセット

松阪牛はもも肉でありながらサシも入っており柔らかく、
みえジビエ鹿肉は赤身の肉質のため、バラ肉でも歯ごたえがありどちらも肉のうまみが味わえるのが特長です。
三重県が誇る松阪牛とみえジビエの鹿肉をご堪能くださいませ。


【松阪牛ももブロック】
松阪牛は、全てA-4等級以上の肉質のものを厳選し、若齢の牛は仕入れておりません。
品質の証として、松阪牛の証明書を同封しています。※精肉のみ

【みえジビエ鹿肉バラブロック】
近年、野生獣による農林産物への被害や交通事故などが問題となっており、被害軽減のため、個体数調整の目的で多くのニホンジカ等が捕獲されています。
SDGsの一環として、いただいた命を有効に活用し、野生の鹿肉をより安全で美味しく食べていただくため、捕獲から解体処理、加工、調理にいたるすべての過程において、マニュアルを遵守して取り扱った、厳しい衛生基準をクリアしたものを登録商標「みえジビエ」としています。「みえジビエ」は、原則、罠猟で捕獲したもの、個体管理番号を設けるなど、トレーサビリティ制度を採用し、安全性はもちろん、高い品質を備えたものとなっています。


ブロック肉の使い方は多様です。
ローストしても良し、角切りににして焼くも良し、また薄切りにして焼くも良し。
松阪牛もも肉は低温調理でローストビーフもおすすめです。
鹿肉は、一口サイズで唐揚にしてもおいしくお召上がりいただけます。