【サンショク】松阪牛31%入り生ハンバーグ120g×5個

あふれだす肉汁を堪能！
松阪牛を全体の31％使用した黄金比のハンバーグ

味わいのバランスを考え、
黒毛和牛の最高峰と称される松阪牛をハンバーグ全体の31％使用した
こだわりの黄金比で作られたハンバーグです。

溢れ出す肉汁が売りの贅沢なハンバーグは
ソースなど一切不要でお召し上がりいただける美味しさです。
松阪牛には全てA-4等級以上の肉質のものを厳選し、若い牛は仕入れておりません。
確かな品質と味をお楽しみいただけます。


◎召し上がり方
しっかり解凍してください。＊解凍の目安は、冷蔵庫で約6時間です。
【フライパンの場合】
①フライパンを強火にかけ、温まったら解凍したハンバーグのラップをはずしフライパンに入れ、強火で約1分、裏返して約1分焼き表面に焦げ目をつけます。
②弱火にし、蓋をして約5～7分焼いて下さい。（ハンバーグに竹串や爪楊枝等を刺して、透明な肉汁が出れば焼き上がりです。）

解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。
本商品は、ソース等をつけなくても肉本来の旨みを十分にお楽しみいただけますが、お好みによりソース等をお付けください。（本商品にはソース等はついておりません。）

【ホットプレートの場合】
①ホットプレートを強火（220℃～240℃）であらかじめ予熱します。
②ホットプレートの表面が温まったら、クッキングシートを敷き、その上にハンバーグのラップをはずして入れ、強火のまま2分～3分程焼きます。（ヘラやフライ返しで焼け具合を確認しながら焼きます。）
③表面がしっかり焼けたのが確認できたら裏返して同様に1分半～2分ほど焼きます。
④中火～弱火（170℃～200℃）に火を弱め、蓋をして約5～7分焼きます。（ハンバーグに竹串や爪楊枝等を刺して、透明な肉汁が出れば焼き上がりです。）

ホットプレートによって、多少時間にバラツキがあります。※ハンバーグから多量の脂が出ます。脂が跳ねることがよくありますので、調理の際はご注意ください。