【いろは堂】おやき14個詰合せ

旬の野菜をはじめとし、様々な食材を包んで焼いた長野県の郷土食 『おやき』 

簡単調理！ワンハンドで手軽に食べられる「おやき」
・キャベツを中心に、にんじん、玉ねぎ、野沢菜をミックスした野菜たっぷりの「野菜ミックス」
・干し大根を茹で上げて、味噌味で仕上げた「切干大根」
・ほくほくしたかぼちゃの甘みが魅力「かぼちゃ」
・甘さひかえめの粒あんがたっぷり「粒あん」
・長野県産ブナシメジのしっかりとした歯ごたえと食感を残した「ぶなしめじ」
・浅漬けの野沢菜を塩出しし、信州味噌で味付けをした「野沢菜」
・甘辛い信州味噌と長ねぎが相性抜群「ねぎみそ」
の７種類詰め合わせました。

〈こだわりのもちもち生地〉
創業は和菓子屋。その経験を活かし、小麦粉・そば粉を混ぜた独自の「もちもち生地」をお楽しみいただけます。

〈食べやすい揚げ焼き製法〉
家庭で作られるおやきは蒸すことが多いですが、
いろは堂は、おやきを包んだ後、軽く油で揚げてから高温のオーブンで焼き上げる「揚げ焼き製法」。
生地に熱が加わると表面の発酵が止まり、外はカリッとした食感になります。
短時間で揚げるため、内側はさらに発酵が進み中はもっちりと、
油は具材には浸透せずしつこくなることもありません。
また、冷えても生地が固くならず、おいしく召し上がれます。

〈厳選した素材と調味料〉
おやきの具となる野菜は国産のものにこだわっています。
契約農家さんの新鮮な野菜を仕入れ、一から自社で加工。
味付けのベースとなる味噌や醤油も、品質の確かな地元の老舗蔵元から仕入れています。

冷凍庫にストックしておくと、忙しい朝の朝食や、子供のおやつ、お酒のおつまみ、夕食の１品など幅広いシーンで活躍します。
小さなお子様からご年配の方まで、みんなが大好きな味。
また、贈答用としても人気があり、お中元、お歳暮などのギフトとして大変喜ばれています。

アレンジもお楽しみいただけます。
～おすすめアレンジレシピ～
【野沢菜チーズ】レンジで解凍した、野沢菜おやきを水平に半分にカット。
そこにとろけるチーズを乗せて数分トースターで焼きます。
最後に、オリーブオイルをたらせば完成。ワインなどにも良く合います。
【あんバタおやき】レンジ解凍した、粒あんのおやきを水平に半分にカット。
厚めにカットしたバターを挟んで完成。
お召し上がり方：
個包装の袋に切り込みを入れ、電子レンジで約1分半温めるだけの”かんたん調理”
※レンジで温めた後、オーブントースターやフライパンで焼くと、出来たてのおいしさに。


 

◎商品情報