【IBERICO-YA】世界一高いイベリコレアルベジョータ5年熟成生ハム 50g

1本143万円の原木から切り出した、世界一高い生ハム

スペインのハブーゴ村　別名「生ハムの村」から輸入。
イベリコ豚特有の濃厚さと、脂の絶妙な甘みを味わうことができ、最上級のハモン・イベリコの醍醐味を感じていただけます。

～生ハム職人の手切り～
スペイン現地で生ハム職人（コルタドール）によって手切りされています。
生ハムは切り方で味が半分決まるともいわれ、上手な切り方では非常にやわらかい食感をお楽しみいただけます。

まずはそのまま。じっくりと5年もの歳月をかけて熟成された生ハム本来の旨味を存分にお楽しみください。
脂身はナッツのような薫りで、「甘くてとろける」味わいを楽しめます。
熟成された生ハムの奥深い塩味は、バゲットやお野菜などさまざまな食材と相性抜群です。

クラシックな西洋デザインのギフトボックスは、国内で職人さんがひとつひとつ丁寧に手作りしています。
大切な人への贈り物にもおすすめです。