自社で養鶏場を持ち、丹精込めて育てたブランド鶏 九州産銘柄鶏華味鳥。
水たき料亭でも使用し、お客様からも人気の銘柄鶏です。

1羽から数グラムしか取れない、希少部位である“肩肉（手羽小間肉）”を使用。
モモ肉のようにジューシーで、タレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。お箸が止まりません。
フライパンにクッキングシートをひいて焼くだけで簡単に１品出来、洗い物も少ないところもポイント。焼く以外の用途でも使える写真を含むアレンジレシピ付きです。

［セット商品］
レモンペッパー：200g×1
こだわり味噌：200g×1
塩ごま油にんにく：200g×1
旨辛味噌：200g×1