「あさくまファーム」は、日本中のファーム(農場・農園・畜産)から品質の高い安心・安全で、取り寄せてでも食べたくなる商品を取り揃えていきます。

  • ヤマグチファームの『とよかわ みー豚ウインナー』セット
  • ヤマグチファームの『とよかわ みー豚ウインナー』セット

ヤマグチファームの『とよかわ みー豚ウインナー』セット

3,160

税込
当社オリジナルブランド豚
『とよかわみー豚』を使ったウインナー。

①本場ドイツの味を忠実に再現します。
ドイツの技法でドイツから取り寄せた機械により
協力加工工場(株式会社 和光産業)にてウインナーを製造します。
肉のプロである私たちとウインナー作りのプロが
何度も話し合って完成させました。

②とよかわみー豚のウデ肉を使用
赤身と脂のバランスの良いウデ肉を使いミンチを製造し、
そのミンチをウインナーにします。
ウインナーの皮となるケーシングは羊の天然腸を
使い食べた時のパリッと感を出しています。
また、燻した時の風味が強くなりすぎないよう
燻製時間を調整し、お肉本来の味がわかるようにしているのも大きな特徴です。

③種類は4種類
お子様から年配の方まで食べていただけるよ
うにプレーン・レモンパセリ・ガーリック・しその
4種類をラインナップ。
1パック4本入り(約100g)を各2パックずつの
計8パックのセット。

③添加物は最小限に
本当に必要な添加物を最小限の量で使っています。
増量剤や防腐剤は一切使用していません。
生産後、素早く冷凍することにより美味しさを維持し、
長期保存を可能にしました。
 

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